سوفله خوری چیست و کدام مدل برای مهمانی مناسب است؟

سوفله‌خوری ظرف سرو استیلی است که روی پایه و بالای یک شمع وارمر قرار می‌گیرد تا غذا در طول مهمانی گرم بماند. در سرو بوفه‌ای، که مهمان‌ها در زمان‌های مختلف غذا می‌کشند، سوفله‌خوری تفاوت بین غذای داغ و غذای سرد را می‌سازد.

چند سوفله برای یک مهمانی؟

برای یک میز بوفهٔ ده تا بیست نفره، معمولاً یک سوفله برای پلو، یکی دو عدد برای خورش و مرغ و یک سوپ‌خوری کافی است. ظرف‌ها را از یک برند انتخاب کنید تا میز یکدست دیده شود؛ مجموعهٔ راکلند همین کار را ساده می‌کند.

خرید اقساطی از کیچ‌استور: سوفله‌خوری‌های کیچ‌استور را قسطی و بدون چک و ضامن بخرید.

نگهداری سوفله‌خوری استیل

بعد از هر مهمانی، ظرف داخلی را با آب گرم و مایع بشویید، قاب استیل را با دستمال نرم پاک کنید و همه را کاملاً خشک کنید. لکه‌های آب روی استیل براق زود دیده می‌شوند؛ خشک کردن فوری آن‌ها را از بین می‌برد. دوده و لکهٔ شمع زیر ظرف را با کمی جوش‌شیرین پاک کنید. برای مدل‌های با پایه و دستهٔ طلایی و نگین‌دار، شستشوی دستی با آب ولرم بهتر است و مواد ساینده رنگ را کم می‌کنند. سوفله‌خوری‌ها را در کیسهٔ پارچه‌ای یا جعبهٔ خودشان نگه دارید تا خط نیفتند. اگر لک قهوه‌ای روی استیل ماند، کمی سرکهٔ رقیق آن را برمی‌دارد.

پرسش‌های رایج

شمع وارمر چقدر دوام دارد؟

معمولاً دو تا سه ساعت؛ برای مهمانی طولانی یک شمع یدک کنار بگذارید.