آون توستر را ۱۰ دقیقه روی حداکثر دما (۲۲۰ تا ۲۴۰ درجه) گرم کنید، پیتزا را در طبقهٔ پایین بگذارید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید.
برای پیتزای ترد در آون توستر، فر را ۱۰ دقیقه روی بالاترین دما (معمولاً ۲۲۰ تا ۲۴۰ درجه) گرم کنید، پیتزا را روی سینی یا توری در طبقهٔ پایین بگذارید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا لبهها طلایی و پنیر حبابدار شود. کف ترد از دمای بالا و المنت پایین میآید؛ رویهٔ طلایی از المنت بالا.
قدمبهقدم
- خمیر را نازک باز کنید و روی سینی کمی آرد ذرت یا آرد بپاشید.
- سس را نازک بزنید؛ سس زیاد کف را خمیری میکند.
- مواد پرآب مثل قارچ و گوجه را کمی تفت دهید یا آبشان را بگیرید.
- پنیر را آخر بریزید و پیتزا را در فر داغ بگذارید.
- در دقیقهٔ پایانی، اگر رویه رنگ نگرفته، سینی را یک طبقه بالاتر ببرید.
| نوع پیتزا | دما | زمان |
| خمیر نازک خانگی | ۲۳۰ تا ۲۴۰ درجه | ۸ تا ۱۲ دقیقه |
| خمیر ضخیم | ۲۰۰ تا ۲۲۰ درجه | ۱۵ تا ۲۰ دقیقه |
| پیتزای یخزدهٔ آماده | طبق بسته | طبق بسته |
کدام آون توستر برای پیتزا بهتر است؟
مدلی که دمای بالاتری دارد. مولر MOD-MO1041 تا ۲۴۰ درجه و مدلهای ویکنز تا ۲۳۰ درجه گرم میشوند. مقایسهٔ کامل را در بهترین مارک آون توستر ببینید.
خرید اقساطی از کیچاستور: آون توسترهای کیچاستور را قسطی و بدون چک و ضامن بخرید.
آون توسترهای کیچاستور
خمیر پیتزای ساده در خانه
برای دو پیتزای متوسط: حدود ۳۰۰ گرم آرد، ۲۰۰ میلیلیتر آب ولرم، یک قاشق چایخوری مخمر، یک قاشق روغن زیتون، کمی شکر و نمک. مخمر و شکر را در آب ولرم حل کنید تا کف کند، به آرد و نمک اضافه کنید و ده دقیقه ورز دهید تا خمیر نرم و کشسان شود. روی آن را بپوشانید و یک ساعت در جای گرم بگذارید تا دو برابر شود. یک همزن کاسهدار با قلاب خمیر این ورز دادن را برای شما انجام میدهد. خمیر را نازک باز کنید؛ خمیر نازک در آون توستر سریعتر و تردتر میپزد. خمیر اضافه را میتوانید در فریزر نگه دارید و پیش از استفاده در یخچال یخزدایی کنید.
پرسشهای رایج
پیتزا را روی توری بپزیم یا سینی؟
توری کف تردتر میدهد؛ سینی برای خمیر نرمتر راحتتر است.