ته قابلمهٔ گرانیتی سوخته را با آب و جوششیرین بجوشانید و با اسفنج نرم بشویید؛ اسکاچ سیمی و پودرهای ساینده پوشش را از بین میبرند.
تهماندهٔ سوختهٔ قابلمهٔ گرانیتی را با آب و جوششیرین نرم کنید، نه با سابیدن. کف قابلمه را با آب بپوشانید، دو قاشق جوششیرین اضافه کنید، ده دقیقه روی شعلهٔ ملایم بجوشانید و بگذارید سرد شود. بعد با کفگیر چوبی و اسفنج نرم، لایهٔ سوخته جدا میشود. اسکاچ سیمی و پودرهای ساینده پوشش نچسب را برای همیشه خراب میکنند.
قدمبهقدم
- قابلمه را کامل سرد کنید؛ آب سرد در ظرف داغ به پوشش شوک میزند.
- آب و جوششیرین را بجوشانید و ۳۰ دقیقه بگذارید بماند.
- با کفگیر چوبی یا سیلیکونی لایهٔ نرمشده را جدا کنید.
- با آب گرم و مایع ظرفشویی و اسفنج نرم بشویید.
- اگر لکهٔ قهوهای ماند، خمیر جوششیرین و کمی آب را با انگشت روی لکه بمالید.
چه کارهایی نکنیم؟
- اسکاچ سیمی یا طرف زبر اسفنج.
- سفیدکننده و مواد شویندههای قوی.
- تراشیدن با چاقو یا قاشق فلزی.
چطور دوباره نسوزد؟
روی شعلهٔ متوسط بپزید، برنج را پیش از دم کشیدن کمی روغن بزنید و از ظرف با کف چندلایه استفاده کنید. نکتههای بیشتر در قابلمه گرانیتی چیست و چه معایبی دارد آمده است.
خرید اقساطی از کیچاستور: اگر وقت تعویض سرویس است، سرویسهای گرانیتی با کف چندلایه را از سرویسهای پخت و پز کیچاستور قسطی و بدون چک و ضامن بخرید.
سرویسهای گرانیتی کیچاستور
لکهٔ قهوهای یا چربی خشکشدهٔ بیرون قابلمه
بیرون قابلمههای گرانیتی معمولاً رنگشده است و همانقدر حساس است که داخل؛ پس اینجا هم سابیدن ممنوع. برای چربی خشکشده، قابلمه را در سینک با آب داغ و مایع ظرفشویی خیس کنید و بعد از نیم ساعت با اسفنج نرم بکشید. لکههای قهوهای کف بیرونی، که از شعلهٔ گاز میآیند، با خمیر جوششیرین و چند قطره سرکه نرم میشوند؛ خمیر را بمالید، ده دقیقه صبر کنید و بشویید. اگر شعله زرد و دودهدار است، اجاق را سرویس کنید؛ شعلهٔ سالم آبی است و کف ظرف را سیاه نمیکند. بعد از شستن، ظرف را کامل خشک کنید؛ آب ماندن در لبهها لکهٔ سفید میاندازد. این مراقبتهای ساده ظاهر سرویس را سالها نو نگه میدارد.
پرسشهای رایج
با سرکه هم میشود؟
بله، کمی سرکه با آب هم لکهها را نرم میکند؛ بعد خوب آبکشی کنید.