ترازوی دیجیتال چگونه کار می‌کند؟ لودسل به زبان ساده

قلب ترازوی دیجیتال «لودسل» است: یک قطعهٔ فلزی که زیر وزن به‌اندازهٔ بسیار کمی خم می‌شود. حسگرهای چسبیده به آن، این تغییر شکل را به تغییر ولتاژ تبدیل می‌کنند و مدار الکترونیکی آن را به گرم یا کیلوگرم ترجمه می‌کند. برای همین ترازو روی سطح ناصاف یا با باتری ضعیف عدد اشتباه نشان می‌دهد.

چرا ترازو باید کالیبره شود؟

با گذشت زمان، ضربه یا تغییر دما، رابطهٔ خم شدن لودسل و عدد نمایش‌داده‌شده کمی جابه‌جا می‌شود. کالیبره کردن یعنی به ترازو یک وزن مشخص بدهید تا این رابطه را دوباره تنظیم کند. بیشتر ترازوهای آشپزخانه حالت کالیبراسیون با یک وزنهٔ مشخص دارند.

بیشتر بخوانید

ترازوی آشپزخانه؛ چرا پیمانه جای ترازو را نمی‌گیرد · انواع ترازو

خرید اقساطی از کیچ‌استور: ترازوهای آشپزخانهٔ کیچ‌استور را همراه بقیهٔ خرید، قسطی و بدون چک و ضامن بخرید.

دقت ترازو یعنی چه؟

«دقت یک گرم» یعنی کوچک‌ترین تغییری که ترازو نشان می‌دهد یک گرم است؛ این با «صحت»، یعنی نزدیکی عدد به وزن واقعی، فرق دارد. ترازویی ممکن است عدد را تا یک گرم نشان دهد، اما چند گرم با وزن واقعی فاصله داشته باشد؛ کالیبره کردن همین فاصله را از بین می‌برد. ظرفیت هم مهم است: ترازویی که تا ۵ کیلوگرم وزن می‌کند، نزدیک به حداکثر ظرفیتش دقت کمتری دارد. برای آشپزی، دقت یک گرم و ظرفیت ۵ کیلوگرم کافی است؛ برای زعفران، قهوه و مخمر، ترازوی جیبی ۰٫۱ گرمی. هنگام خرید، هر دو عدد را در مشخصات فنی ببینید.

پرسش‌های رایج

ترازوی دیجیتال با آب خراب می‌شود؟

رطوبت به مدار و لودسل آسیب می‌زند؛ فقط سطح را با دستمال نم‌دار پاک کنید.